Cách làm bánh ngũ cốc giàu protein với kẹo dẻo: Công thức không cần nướng kinh điển

Trả lời nhanh

Để làm món ngũ cốc giàu protein với kẹo dẻo, hãy đun chảy bơ và kẹo dẻo, sau đó trộn với ngũ cốc protein Magic Spoon vị S'mores hoặc Classic Marshmallow. Ép vào khuôn, để nguội và cắt thành thanh để có món ăn vặt không cần nướng với 12g protein mỗi khẩu phần.

Bạn đang thèm một món ăn vặt gợi nhớ tuổi thơ nhưng muốn nhiều protein và ít đường hơn? Bạn có thể tự làm món ngũ cốc giàu protein với kẹo dẻo bằng ngũ cốc protein của Magic Spoon. Công thức không cần nướng này đơn giản, nhanh chóng và hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng.

Sử dụng ngũ cốc protein như vị S'mores hoặc Classic Marshmallow của Magic Spoon sẽ mang lại hương vị cổ điển đó với 12g protein và chỉ 3g đường mỗi bát. Thêm vào đó, bạn kiểm soát được nguyên liệu và có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý thích.

Tại sao nên dùng ngũ cốc protein?

Các món ngũ cốc truyền thống được làm từ ngũ cốc có đường và kẹo dẻo, có thể chứa nhiều đường và ít protein. Bằng cách thay thế bằng ngũ cốc giàu protein như Magic Spoon, bạn tăng cường giá trị dinh dưỡng mà không làm mất đi hương vị. Vị S'mores của Magic Spoon mang đến hương vị sô cô la và kẹo dẻo, trong khi Classic Marshmallow thêm vị ngọt kẹo dẻo đậm đà hơn.

Kết quả là một món ăn thỏa mãn cơn thèm ngọt nhưng cũng cung cấp một bữa ăn nhẹ cân bằng hơn. Cho dù bạn đang chuẩn bị hộp cơm trưa hay cần một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện, những thanh này là lựa chọn tốt hơn so với các phiên bản mua sẵn. Thêm vào đó, chúng dễ dàng tùy chỉnh với các nguyên liệu bổ sung như các loại hạt.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết

Cho công thức này, hãy chuẩn bị 4 cốc ngũ cốc protein Magic Spoon (vị S'mores hoặc Classic Marshmallow), 3 thìa canh bơ và 10 ounce kẹo dẻo (hoặc chất thay thế kẹo dẻo). Bạn cũng cần một bát lớn an toàn cho lò vi sóng, một cái thìa và một khuôn nướng 8x8 inch đã được bôi trơn.

Các nguyên liệu bổ sung tùy chọn bao gồm một chút muối, chiết xuất vani hoặc một nắm sô cô la chip. Nếu bạn thích phiên bản ít đường hơn, hãy tìm kẹo dẻo giảm đường hoặc sử dụng kem kẹo dẻo thay thế.

Hướng dẫn từng bước

Bắt đầu bằng cách bôi trơn khuôn nướng của bạn hoặc lót giấy da. Điều này ngăn không cho dính và giúp lấy ra dễ dàng hơn. Để sang một bên.

Trong một bát lớn an toàn cho lò vi sóng, đun chảy bơ và kẹo dẻo cùng nhau. Đun trong lò vi sóng theo từng khoảng 30 giây, khuấy đều giữa mỗi lần, cho đến khi mịn. Cẩn thận không đun quá nóng, vì hỗn hợp có thể trở nên cứng.

Thêm ngũ cốc Magic Spoon vào hỗn hợp kẹo dẻo và khuấy cho đến khi được phủ đều. Làm việc nhanh chóng trong khi hỗn hợp còn ấm. Nếu hỗn hợp trở nên quá cứng, bạn có thể thêm một chút bơ.

Ép hỗn hợp đều vào khuôn đã chuẩn bị. Sử dụng thìa hoặc tay (đã bôi nhẹ bơ) để ấn chặt. Để nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút, sau đó cắt thành thanh.

Mẹo để có kết cấu hoàn hảo

Chìa khóa để có món ngũ cốc dai là không đun chảy kẹo dẻo quá kỹ. Đun chỉ đến khi chúng tan chảy và mịn. Đun quá nóng có thể dẫn đến thanh cứng, giòn.

Đối với thanh mềm hơn, hãy sử dụng nhiều kẹo dẻo hơn một chút. Đối với thanh giòn hơn, thêm một chút ngũ cốc. Bạn cũng có thể thêm một chút chiết xuất vani để tăng hương vị.

Nếu bạn sử dụng sô cô la chip, hãy trộn chúng vào sau khi ngũ cốc đã được phủ đều để tránh làm tan chảy hoàn toàn.

Tóm tắt các bước công thức

1. Chuẩn bị khuôn: Bôi trơn khuôn nướng 8x8 inch hoặc lót giấy da để các thanh dễ dàng lấy ra. Điểm kiểm tra: Đảm bảo khuôn được phủ hoàn toàn để tránh dính.
2. Đun chảy bơ và kẹo dẻo: Quay trong lò vi sóng theo từng khoảng 30 giây, khuấy đều giữa mỗi lần, cho đến khi mịn. Không đun quá nóng. Điểm kiểm tra: Dừng lại khi hỗn hợp vừa tan chảy để giữ cho thanh dai, không cứng.
3. Trộn ngũ cốc: Trộn 4 cốc ngũ cốc protein Magic Spoon cho đến khi mỗi miếng được phủ đều. Điểm kiểm tra: Làm việc nhanh chóng trong khi hỗn hợp còn ấm để phủ đều.
4. Ép vào khuôn: Chuyển vào khuôn đã chuẩn bị và ấn chặt thành một lớp đều. Điểm kiểm tra: Sử dụng thìa hoặc tay đã bôi bơ để tránh dính.
5. Để nguội và cắt: Để nguội ở nhiệt độ phòng trong 30 phút, sau đó cắt thành thanh. Điểm kiểm tra: Để cắt sạch hơn, hãy dùng dao sắc và lau sạch giữa các lần cắt.

Ngũ cốc protein Magic Spoon cho công thức này

• S'mores - Ngũ cốc protein với kẹo dẻo: MỚI và lấy cảm hứng từ món ăn yêu thích bên lửa trại. Các vòng giòn, hương vị sô cô la và miếng kẹo dẻo thật kết hợp với nhau tạo nên độ giòn kiểu s'mores ấm cúng. Ngũ cốc protein mới với kẹo dẻo vị S'mores của chúng tôi mang lại hương vị ngũ cốc hoài cổ với 12g protein và 3g đường trong mỗi bát. Hương vị sô cô la và kẹo dẻo bổ sung cho chất kết dính kẹo dẻo, tạo ra một món ăn giống như món tráng miệng nhưng vẫn cung cấp lượng protein đáng kể.
• Classic Marshmallow - Ngũ cốc protein với kẹo dẻo: MỚI và cực kỳ marshmallow! Các vòng giòn nhẹ kết hợp với miếng kẹo dẻo thật tạo nên sự kết hợp giòn-ngọt hoàn hảo. Ngũ cốc protein mới với kẹo dẻo vị cổ điển của chúng tôi mang lại hương vị hoài cổ với 12g protein và 3g đường trong mỗi bát. Nếu bạn thích hương vị kẹo dẻo nguyên chất không có sô cô la, loại ngũ cốc này mang lại hương vị cổ điển mà bạn nhớ trong khi vẫn giữ hàm lượng protein cao.

Tự làm món ngũ cốc giàu protein với kẹo dẻo là một cách đơn giản để thưởng thức món ăn vặt cổ điển với nhiều protein hơn và ít đường hơn. Sử dụng ngũ cốc protein của Magic Spoon mang lại cho bạn một nền tảng ngon miệng vừa hoài cổ vừa bổ dưỡng. Hãy thử công thức không cần nướng này cho bữa tiệc, hộp cơm trưa hoặc cơn thèm món tráng miệng tiếp theo của bạn.