วิธีทำซีเรียลโปรตีนสูงแบบไม่ต้องอบ: 3 สูตรง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ

ขนมซีเรียลเป็นของว่างย้อนยุคที่หลายคนชื่นชอบ แต่สูตรดั้งเดิมมักใช้มาร์ชเมลโลว์และเนย ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำตาลและมีโปรตีนต่ำ หากคุณกำลังมองหาของว่างเพื่อสุขภาพ โปรตีนสูง ที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีและไม่ต้องใช้เตาอบ ขนมซีเรียลไม่ต้องอบคือคำตอบ การใช้ซีเรียลโปรตีนสูงของ Magic Spoon เป็นส่วนผสมหลัก คุณสามารถทำขนมเหนียวหนึบ กรุบกรอบ หรือครีมมี่ที่ช่วยเติมพลังให้วันของคุณโดยไม่ทำให้รู้สึกหนัก

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสามสูตรขนมไม่ต้องอบง่ายๆ ที่เปลี่ยนซีเรียลโปรดของคุณให้เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจ ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารสำหรับทั้งสัปดาห์ จัดของว่างใส่กล่องข้าว หรืออยากกินของว่างหลังออกกำลังกาย สูตรเหล่านี้มอบโปรตีน รสชาติ และความสะดวกสบาย มาดูขั้นตอนง่ายๆ และส่วนผสมที่คุณต้องใช้กัน

ทำไมต้องเลือกขนมซีเรียลโปรตีนสูงไม่ต้องอบ?

สูตรไม่ต้องอบเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ ช่วยลดขั้นตอนการอุ่นเตา การผสมส่วนผสมร้อน หรือการรอให้ขนมอบเย็นลง คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง กดลงในพิมพ์ แล้วปล่อยให้ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งทำงาน วิธีนี้ช่วยรักษาความกรุบกรอบของซีเรียลในขณะที่ยึดเกาะด้วยเนยถั่ว โยเกิร์ต หรือไซรัปไร้น้ำตาลที่อุดมด้วยโปรตีน

การใช้ซีเรียลโปรตีนสูงอย่าง Magic Spoon ช่วยให้ขนมแต่ละชิ้นมีโปรตีนสูง โดยทั่วไป 12-14 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ต่างจากขนมแท่งที่ซื้อตามร้านซึ่งเต็มไปด้วยสารปรุงแต่ง ขนมไม่ต้องอบแบบโฮมเมดช่วยให้คุณควบคุมความหวาน เนื้อสัมผัส และขนาดหน่วยบริโภคได้ นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตนและเป็นมิตรกับคีโตเมื่อคุณเลือกส่วนผสมหลักที่เหมาะสม ที่สำคัญคือปรับแต่งได้ไม่รู้จบ: เปลี่ยนเนยถั่วชนิดต่างๆ เพิ่มช็อกโกแลตชิป หรือปั้นเป็นลูกพลังงานสำหรับหยิบกินได้ทันที

• ไม่ต้องใช้เตาอบ: เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนหรือห้องครัวในหอพัก
• พร้อมใน 15 นาที บวกเวลาแช่เย็น
• ปรับเปลี่ยนเป็นสูตรมังสวิรัติ ไร้ถั่ว หรือคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ง่าย

สูตรที่ 1: ขนมซีเรียลเนยถั่วไม่ต้องอบสูตรคลาสสิก

สูตรนี้เป็นการอัปเกรดโดยตรงจากขนมข้าวกรุบกรอบคลาสสิก แทนที่จะใช้มาร์ชเมลโลว์ คุณจะใช้เนยถั่วครีมมี่และน้ำผึ้งหรือไซรัปไร้น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อยึดซีเรียล ผลลัพธ์ที่ได้คือแท่งเหนียวหนึบ รสถั่ว ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันดี เริ่มต้นด้วยการอุ่นเนยถั่ว 1/2 ถ้วยกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วยในชามที่ใช้ไมโครเวฟได้ประมาณ 30 วินาที คนจนเนียน จากนั้นตะล่อมกับซีเรียล Magic Spoon 3 ถ้วย เช่น รส Classic Marshmallow & S'mores - Protein Cereal with Marshmallows จะเพิ่มความหวานอ่อนๆ และรสชาติย้อนยุค

กดส่วนผสมให้แน่นลงในพิมพ์ขนาด 8x8 นิ้วที่รองด้วยกระดาษไข สำหรับโปรตีนพิเศษ โรยผงโปรตีนวานิลลาหรือถั่วสับหยาบลงไป แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนมเหล่านี้สดใหม่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ และเป็นของว่างหลังออกกำลังกายหรือยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ 2: แท่งซีเรียลช็อกโกแลตมะพร้าวไม่ต้องอบ

ถ้าคุณชอบรสชาติของช็อกโกแลตและมะพร้าว แท่งเหล่านี้จะกลายเป็นของโปรดประจำ ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างและทำในชามเดียว ละลายน้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยและผงโกโก้ 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน จากนั้นคนเนยอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความครีมมี่ ใส่มะพร้าวขูดไม่หวาน 1/4 ถ้วยและซีเรียล Magic Spoon 3 ถ้วย รสช็อกโกแลตหรือรสผลไม้ก็ใช้ได้ดี ผสมจนทุกชิ้นเคลือบ

เกลี่ยส่วนผสมลงในพิมพ์ที่รองกระดาษ ราดด้วยช็อกโกแลตดำละลายและโรยเกลือทะเลเล็กน้อย แช่เย็นจนแข็ง ประมาณ 45 นาที แท่งเหล่านี้เข้มข้น ฟัดจ์ และเบาอย่างน่าประหลาดใจ เหมาะสำหรับระงับความอยากช็อกโกแลตในขณะที่ให้โปรตีนในปริมาณที่ดี สำหรับตัวเลือกที่ง่ายยิ่งขึ้น ลองใช้ขนมสำเร็จรูปของ Magic Spoon เช่น Variety 4 - 16 Cereal Treats (4 Boxes) เป็นฐาน แล้วเพียงจุ่มในช็อกโกแลตละลายและมะพร้าวเพื่ออัปเกรดอย่างรวดเร็ว

• ใช้พิมพ์ซิลิโคนเพื่อทำขนมชิ้นพอดีคำ
• เปลี่ยนเนยอัลมอนด์เป็นเนยเมล็ดทานตะวันเพื่อให้ไร้ถั่ว

สูตรที่ 3: แท่งอาหารเช้าซีเรียลโยเกิร์ตไม่ต้องอบ

แท่งอาหารเช้าเหล่านี้เหมือนพาร์เฟ่ต์ที่คุณถือได้ ครีมมี่ กรุบกรอบ และเต็มไปด้วยโปรตีนจากโยเกิร์ตกรีกและซีเรียล ผสมโยเกิร์ตกรีกรสธรรมชาติ 1 ถ้วยกับน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยและวานิลลาสกัดเล็กน้อย ค่อยๆ ตะล่อมซีเรียล Magic Spoon 2 ถ้วย ลองรสผลไม้หรืออบเชยเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ในมื้อเช้า เกลี่ยส่วนผสมลงในพิมพ์ขนมปังที่รองกระดาษไข จากนั้นราดด้วยโยเกิร์ตอีกชั้นบางๆ และโรยซีเรียลเล็กน้อย

แช่แข็ง 2-3 ชั่วโมงจนแข็ง จากนั้นตัดเป็นแท่ง แท่งเหล่านี้ละลายเร็ว คุณจึงหยิบจากช่องแช่แข็งได้ทันทีสำหรับอาหารเช้าพกพา แต่ละแท่งมีโปรตีนประมาณ 10-12 กรัม ต้องขอบคุณโยเกิร์ตและซีเรียล สำหรับความหลากหลายยิ่งขึ้น บดขนม Magic Spoon สักสองสามชิ้น เช่น Variety 6 - 24 Cereal Treats (6 Boxes) ลงในฐานโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติ

• ใช้โยเกิร์ตจากพืชสำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ
• เพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือเมล็ดเจียเพื่อเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการที่มากขึ้น

เคล็ดลับสำหรับขนมซีเรียลไม่ต้องอบที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

การได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าส่วนผสมแห้งเกินไป ให้เติมเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะหรือนมเล็กน้อย ถ้าเหนียวเกินไป ให้แช่เย็นก่อนกด รองพิมพ์ด้วยกระดาษไขเสมอเพื่อให้เอาออกง่าย สำหรับชิ้นที่เรียบเนียน ใช้มีดคมและเช็ดระหว่างตัด เก็บขนมในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ช็อกโกแลตชิปเล็กๆ ผลไม้แห้ง หรือเมล็ดกัญชง ความสวยงามของขนมไม่ต้องอบคือความยืดหยุ่น คุณยังสามารถกดส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินเพื่อทำเป็นชิ้นเดี่ยวๆ เหมาะสำหรับกล่องข้าวหรือของว่างระหว่างเดินทาง ไม่ว่าคุณจะปรับแต่งอย่างไร ขนมซีเรียลโปรตีนสูงเหล่านี้จะตอบสนองความอยากของหวานของคุณในขณะที่รักษาเป้าหมายทางโภชนาการของคุณให้เป็นไปตามแผน

• แช่เย็นส่วนผสมก่อนกดเพื่อป้องกันการแตก
• ทำสูตรเป็นสองเท่าและแช่แข็งครึ่งหนึ่งไว้กินทีหลัง
• ใช้เครื่องชั่งอาหารเพื่อแบ่งเป็นแท่งขนาดเท่าๆ กัน

ขนมซีเรียลโปรตีนสูงไม่ต้องอบเป็นวิธีที่รวดเร็ว ยืดหยุ่น และอร่อยในการเพลิดเพลินกับของว่างเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ ด้วยซีเรียลที่อุดมด้วยโปรตีนของ Magic Spoon เป็นฐาน คุณสามารถสร้างแท่ง ลูกพลังงาน หรือแท่งอาหารเช้าที่เหมาะกับทุกความอยาก พร้อมเริ่มแล้วหรือยัง? หยิบกล่อง Classic Marshmallow & S'mores - Protein Cereal with Marshmallows และลองหนึ่งในสูตรเหล่านี้วันนี้ รสชาติและกล้ามเนื้อของคุณจะขอบคุณ