3 สูตรข้าวโอ๊ตอบโปรตีนสูง ทำง่าย สำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า

เช้าที่วุ่นวายเป็นเรื่องปกติ ระหว่างเตรียมตัวไปทำงาน ห่ออาหารกลางวัน และดูแลเด็กๆ อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมักถูกมองข้าม แต่ถ้าคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งสัปดาห์ได้ในบ่ายวันเดียวล่ะ? ขอแนะนำ "เบคข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง" ตัวเปลี่ยนเกมสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า ต่างจากข้าวโอ๊ตต้มที่อาจเละหรือต้องคนตลอดเวลา เบคข้าวโอ๊ตเป็นวิธีที่ง่าย แค่เตรียมแล้วอบ มันอิ่มท้อง ปรับแต่งได้ และอุดมด้วยโปรตีนที่จะทำให้คุณอิ่มและมีสมาธิจนถึงมื้อเที่ยง ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสามสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ซองข้าวโอ๊ตโปรตีนสำเร็จรูปเป็นตัวช่วย ประหยัดเวลาโดยไม่เสียรสชาติ ไม่ว่าคุณจะชอบรสผลไม้ เครื่องเทศอบอุ่น หรือกลิ่นถั่ว ก็มีสูตรสำหรับคุณ

ทำไมต้องเบคข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง?

ข้าวโอ๊ตต้มแบบดั้งเดิมให้ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แต่มักขาดโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารหลักสำคัญสำหรับความอิ่มและการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ การเปลี่ยนข้าวโอ๊ตเป็นเบคทำให้คุณสามารถเพิ่มไข่ โยเกิร์ตกรีก ผงโปรตีน หรือแม้แต่ซองข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงได้อย่างง่ายดาย ผลลัพธ์? อาหารเช้าที่ให้โปรตีน 15-25 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ นอกจากนี้ เบคข้าวโอ๊ตยังมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม: กรอบด้านบน นุ่มและคล้ายคัสตาร์ดตรงกลาง มันเหมือนกับลูกผสมระหว่างบาร์อาหารเช้ากับพุดดิ้งอุ่นๆ และเพราะมันอบในจานเดียว คุณสามารถหั่น ห่อเป็นชิ้นส่วน และอุ่นกินได้ทั้งสัปดาห์ จับคู่กับผลไม้ข้างเคียงหรือโยเกิร์ตหนึ่งช้อนเพื่อมื้ออาหารที่สมบูรณ์

สูตรที่ 1: เบคข้าวโอ๊ตกล้วยหอม

ถ้าคุณชอบรสชาติอบอุ่นของขนมปังกล้วยหอม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ใช้ซอง Banana Bread - 20 Oatmeal Packets (4 Boxes) เป็นฐาน คุณจะได้รสหวานคล้ายขนมปังแบบคลาสสิก โดยไม่มีน้ำตาลเพิ่มจากซอง ซองข้าวโอ๊ตมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ต โปรตีน และรสชาติธรรมชาติอยู่แล้ว ดังนั้นคุณจึงต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงไม่กี่อย่างเพื่อเปลี่ยนเป็นเบค

ส่วนผสม

• ซองข้าวโอ๊ตรสกล้วยหอม 4 ซอง (จากกล่องด้านบน)
• กล้วยหอมสุก 2 ลูก บด
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย (หรือนมชนิดใดก็ได้)
• โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1/4 ถ้วย (ไม่บังคับ เพิ่มโปรตีน)
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย (ไม่บังคับ)

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และทาไขมันเล็กน้อยในจานอบขนาด 8x8 นิ้ว
2. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ นมอัลมอนด์ โยเกิร์ต (ถ้าใช้) และสารสกัดวานิลลาให้เข้ากัน
3. ใส่ซองข้าวโอ๊ตและผงฟู คนจนเข้ากัน ใส่กล้วยบดและวอลนัท ตะล่อมเบาๆ
4. เทส่วนผสมลงในจานที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่ว
5. อบประมาณ 25-30 นาที จนด้านบนเป็นสีทองและไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด
6. พักให้เย็น 10 นาที แล้วหั่นเป็น 4 หรือ 6 ส่วน เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

แต่ละหน่วยบริโภคให้โปรตีนประมาณ 20 กรัม ต้องขอบคุณไข่ โยเกิร์ต และฐานข้าวโอ๊ตที่อุดมด้วยโปรตีน รสกล้วยหอมเด่นชัดแต่ไม่มากเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความหวานจากธรรมชาติ

สูตรที่ 2: เบคสลับชั้นเมเปิ้ลบราวน์ชูการ์และแอปเปิ้ลอบเชย

สำหรับรสชาติอบอุ่นแบบฤดูใบไม้ร่วง ผสมผสานสองรสชาติคลาสสิก: เมเปิ้ลบราวน์ชูการ์และแอปเปิ้ลอบเชย สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของ Maple Brown Sugar - 20 Oatmeal Packets (4 Boxes) และ Apple Cinnamon - 20 Oatmeal Packets (4 Boxes) เพื่อสร้างเอฟเฟกต์เป็นชั้นลายหินอ่อน เมเปิ้ลบราวน์ชูการ์เพิ่มความหวานเข้มข้น ในขณะที่แอปเปิ้ลอบเชยเพิ่มรสเครื่องเทศผลไม้ เป็นการจับคู่ที่ลงตัวสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม

• ซองข้าวโอ๊ตรสเมเปิ้ลบราวน์ชูการ์ 2 ซอง
• ซองข้าวโอ๊ตรสแอปเปิ้ลอบเชย 2 ซอง
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• นมชนิดใดก็ได้ 1 1/2 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืช)
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล ปอกเปลือกและหั่นเต๋า (ไม่บังคับ)
• ผงอบเชย 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่บังคับ เพิ่มความหวาน)

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F และทาไขมันในจานอบขนาด 9x9 นิ้ว
2. ในชาม ตีไข่และนมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองชาม (ประมาณถ้วยละ 1 ถ้วย)
3. ในชามแรก ใส่ซองข้าวโอ๊ตรสเมเปิ้ลบราวน์ชูการ์ อบเชย และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน ในชามที่สอง ใส่ซองข้าวโอ๊ตรสแอปเปิ้ลอบเชยและแอปเปิ้ลหั่นเต๋า (ถ้าใช้)
4. เทส่วนผสมเมเปิ้ลบราวน์ชูการ์ลงในจานอบ จากนั้นค่อยๆ ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลอบเชยวางด้านบน ใช้มีดวนเพื่อสร้างลายหินอ่อน
5. อบประมาณ 30-35 นาทีจนเซ็ตตัว พักให้เย็นเล็กน้อยก่อนหั่น

เบคนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เด็กๆ ชอบรสหวานเมเปิ้ล และผู้ใหญ่ชื่นชอบเครื่องเทศละมุน แต่ละชิ้นให้โปรตีนประมาณ 18 กรัม และชิ้นแอปเปิ้ลเพิ่มความนุ่มและรสผลไม้ในทุกคำ

สูตรที่ 3: เบคข้าวโอ๊ตหลากรสสุดพลัง

ถ้าคุณมีกล่อง Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) อยู่ในมือ สูตรนี้เหมาะสำหรับการใช้รสชาติต่างๆ ให้เกิดประโยชน์ กล่องรวมรสชาติมักประกอบด้วยรสกล้วยหอม เมเปิ้ลบราวน์ชูการ์ แอปเปิ้ลอบเชย และอาจมีรสตามฤดูกาลอื่นๆ เบคนี้เป็นแนว "รวมทุกอย่างที่มี" รวมทั้งสี่ซองเพื่อจานที่เต็มไปด้วยรสชาติและโปรตีนที่เปลี่ยนไปในทุกคำ

ส่วนผสม

• ซองข้าวโอ๊ตหลากรส 4 ซอง (ผสมรสชาติ)
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• นม 1 1/2 ถ้วย
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/3 ถ้วย (เพื่อความชุ่มชื้น)
• ผงโปรตีนรสวานิลลาหรือไม่ปรุงรส 1 สกูป (ไม่บังคับ)
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพสีเข้มหรือแครนเบอร์รี่แห้ง 1/4 ถ้วย (ไม่บังคับ)

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F และทาไขมันในจานอบขนาด 8x8 นิ้ว
2. ตีไข่ นม และซอสแอปเปิ้ลให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่
3. ใส่ซองข้าวโอ๊ตทั้งสี่ซอง ผงโปรตีน (ถ้าใช้) และผงฟู คนจนไม่มีก้อนแห้ง ใส่ช็อกโกแลตชิพหรือแครนเบอร์รี่ ตะล่อมเบาๆ
4. เทลงในจานและอบประมาณ 30-35 นาที จนขอบเป็นสีทองและตรงกลางแข็งตัว
5. พักให้เย็น แล้วตัดเป็น 6 ช่องสี่เหลี่ยม เก็บในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที

สูตรนี้ยืดหยุ่นมาก คุณสามารถเปลี่ยนซอสแอปเปิ้ลเป็นกล้วยบดหรือฟักทองบด หรือเพิ่มถั่วและเมล็ดพืชเพื่อความกรุบกรอบ แต่ละหน่วยบริโภคมีโปรตีนประมาณ 22 กรัม ต้องขอบคุณไข่ นม และผงโปรตีนเสริม รสชาติที่หลากหลายทำให้ทุกช้อนเต็มไปด้วยความประหลาดใจ

เคล็ดลับสำหรับเบคข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงที่สมบูรณ์แบบ

การอบข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย แต่เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สามารถยกระดับผลลัพธ์ของคุณ:

• อย่าผสมมากเกินไป: คนจนส่วนผสมแห้งชุ่มชื้นเท่านั้น การผสมมากเกินไปอาจทำให้เบคแน่น
• พักให้เย็น: หลังจากอบ ปล่อยให้จานเย็นลง 10-15 นาที ซึ่งช่วยให้ข้าวโอ๊ตเซ็ตตัวและหั่นได้สะอาดขึ้น
• เพิ่มโปรตีนมากขึ้น: เติมผงโปรตีนที่คุณชอบหนึ่งสกูป หรือผสมคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตกรีกเพื่อความครีมมี่
• ปรับแต่งท็อปปิ้ง: ก่อนอบ โรยอัลมอนด์สับ มะพร้าวขูด หรือเกลือทะเลเล็กน้อยด้านบนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส
• แช่แข็งไว้กินทีหลัง: ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นแช่แข็งได้ดี ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษไขและเก็บในถุงแช่แข็ง อุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบปิ้ง

ทำไมต้องใช้ซองข้าวโอ๊ตโปรตีน?

คุณอาจสงสัย: ทำไมไม่ใช้ข้าวโอ๊ตรีดแล้วเติมผงโปรตีนล่ะ? คุณทำได้แน่นอน แต่การใช้ซองข้าวโอ๊ตโปรตีนสำเร็จรูปอย่างของ Magic Spoon ช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้น แต่ละซองมีรสชาติจากธรรมชาติและมีส่วนผสมที่สมดุลของข้าวโอ๊ตและโปรตีน (โดยปกติ 12-15 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องตวงผงโปรตีน กังวลเรื่องการจับตัวเป็นก้อน หรือเดาระดับความหวาน ซองเหล่านี้ยังเก็บไว้ได้นาน ทำให้เหมาะสำหรับเก็บในตู้กับข้าว สำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า มันเป็นตัวช่วยที่สะดวกที่ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง นอกจากนี้ รสชาติที่หลากหลายหมายความว่าคุณสามารถสร้างเบคที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ต้องซื้อส่วนผสมหลายอย่าง

บทสรุป

เบคข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงคืออาหารเช้าเตรียมล่วงหน้าที่ดีที่สุด: ทำครั้งเดียว กินได้ทั้งสัปดาห์ และไม่ต้องเสียสละรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าคุณจะชอบรสกล้วยหอมคลาสสิก รสเมเปิ้ล-แอปเปิ้ลสลับชั้น หรือการผจญภัยหลากรส สูตรเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้ทำงานร่วมกับซองข้าวโอ๊ตโปรตีนที่คุณชื่นชอบอยู่แล้ว ประกอบง่าย อบภายใน 40 นาที และอุ่นได้อย่างสวยงาม ดังนั้น วันอาทิตย์หน้า เปิดเตาอบของคุณแล้วลองทำเบคเหล่านี้ดู ตัวคุณในอนาคต (และต่อมรับรสของคุณ) จะต้องขอบคุณ

พร้อมที่จะตุนฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบคข้าวโอ๊ตของคุณแล้วหรือยัง? สำรวจ Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) เพื่อเริ่มต้นด้วยรสชาติที่หลากหลายสำหรับการผจญภัยเตรียมอาหารล่วงหน้าของคุณ