Slik bruker du proteinhavregryn i salte oppskrifter: 3 uventede middagsideer

Når du tenker på havregrøt, tenker du sannsynligvis på søte frokostboller med bær og lønnesirup. Men proteinrik havregrøt er en allsidig ingrediens som fungerer utmerket i salte retter, spesielt til middag. Fylt med fiber og protein kan havregrøt tjene som en mettende base eller bindemiddel i oppskrifter som er både næringsrike og tilfredsstillende.

Hvis du ønsker å legge til flere proteinrike måltider i middagsrotasjonen uten å ofre smak, er salte havregrøtoppskrifter en game-changer. Ved å bruke produkter som Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) eller Maple Brown Sugar - 20 Oatmeal Packets (4 Boxes) som et lerret, kan du lage uventede retter som er mettende, budsjettvennlige og enkle å tilberede. Her er tre salte middagsideer som gjør havregrøt til stjernen på tallerkenen.

1. Salt havregrøtrisotto med sopp og timian

Risotto krever tradisjonelt arborioris og konstant røring, men proteinhavregrøt gir et raskere alternativ med høyere proteininnhold. Den kremete konsistensen til kokt havregrøt etterligner risotto perfekt, og den absorberer smaker som en svamp. Start med å surre finhakket løk og hvitløk i olivenolje til de er myke. Tilsett skivet cremini- eller shiitakesopp og stek til de er gyldenbrune.

Rør inn en kopp kokt proteinhavregrøt (laget med grønnsaksbuljong i stedet for vann) og en skvett tørr hvitvin eller sitronsaft. La det småkoke til væsken er absorbert, vend deretter inn en håndfull frisk spinat og en spiseskje næringsgjær eller revet parmesan. Smak til med frisk timian, salt og pepper. Server varmt med en side av ovnsbakte grønnsaker for et komplett måltid. Denne retten gir omtrent 20 gram protein per porsjon, noe som gjør den til et perfekt proteinrikt salt måltid.

• Bruk grønnsaksbuljong til å koke havregrøten for dypere smak.
• Tilsett en klatt gresk yoghurt eller et speilegg for ekstra kremethet og protein.
• Prøv å bruke Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) for å eksperimentere med forskjellige smaker som eplekanel eller lønnebrunt sukker for en subtil søt-salt vri.

2. Havregrøt-grønnsaksburgere

Grønnsaksburgere faller ofte fra hverandre, men proteinhavregrøt fungerer som et naturlig bindemiddel som holder ingrediensene sammen samtidig som det øker proteininnholdet. Disse burgerne er perfekte for en rask hverdagsmiddag. I en bolle kombinerer du en kopp kokt og avkjølt proteinhavregrøt, en boks avrent og moste svarte bønner, en halv kopp finrevet gulrot, en kvart kopp hakket rødløk og to spiseskjeer linfrømel blandet med vann (som eggerstatning).

Krydre med spisskummen, røkt paprika, hvitløkspulver og salt. Form til burgere og stek i en stekepanne med litt olje til de er gyldenbrune på hver side, omtrent 4 minutter per side. Server på fullkornsbrød med avokado, salat og en klatt srirachamajones. Hver burger gir omtrent 15 gram protein, og havregrøten sikrer en mør og saftig tekstur. For et glutenfritt alternativ, bruk sertifisert glutenfri havregrøt som Apple Cinnamon - 20 Oatmeal Packets (4 Boxes) (sjekk etikettene for renhet).

• Avkjøl burgerblandingen i 15 minutter før steking for å hjelpe dem å holde sammen.
• Lag dobbel porsjon og frys ned ukokte burgere for raske middager senere.
• Disse burgerne fungerer også godt smuldret over salater eller fylt i pitabrød.

3. Krydret havregrøtfylte paprika

Fylte paprika er en klassisk komfortmat, og å bytte ut ris med proteinhavregrøt tilfører ekstra protein og fiber. Kok en kopp proteinhavregrøt i henhold til pakkeanvisningen, med kylling- eller grønnsaksbuljong. I en stekepanne bruner du et halvt pund kalkun eller plantebaserte smuler med hakket løk og hvitløk. Rør inn den kokte havregrøten, en boks hakkede tomater med grønn chili, en teskje chilipulver og en halv kopp maiskorn.

Del fire paprika i to på langs, fjern frøene, og blancher i kokende vann i 3 minutter. Fyll hver paprikahalvdel med havregrøtblandingen, topp med revet cheddar eller et meierifritt alternativ, og stek ved 190°C i 20 minutter til paprikaene er møre og osten er boblende. Denne retten er et komplett måltid med omtrent 25 gram protein per porsjon. Havregrøten absorberer de krydrede tomat-smakene vakkert, og skaper en tilfredsstillende havregrøtmiddagside som selv kresne spisere vil elske.

• For en røkt vri, tilsett chipotlepepper i adobosaus til fyllet.
• Restene av fyllet fungerer godt som en burritobowl dagen etter.
• Bruk Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) for å ha flere smaksalternativer til forskjellige fyllprofiler.

Salte havregrøtoppskrifter åpner opp en verden av middagsmuligheter som er både næringsrike og deilige. Enten du lager en kremet risotto, solide grønnsaksburgere eller fylte paprika, gir proteinrik havregrøt en allsidig base som holder deg mett og opplagt. For å komme i gang, ta en Oatmeal Variety 4 - 1 case (4 boxes) fra Magic Spoon og eksperimenter med disse salte vriene i kveld.