Hoe maak je eiwitrijke rijstwafeltraktaties met marshmallows: een klassiek no-bake recept

Snel antwoord

Om high-protein cereal treats met marshmallows te maken, smelt je boter en marshmallows en meng je er Magic Spoon S'mores of Classic Marshmallow proteïnereep doorheen. Druk het mengsel in een bakvorm, laat het afkoelen en snijd het in repen voor een no-bake snack met 12g eiwit per portie.

Heb je zin in een nostalgische cereal treat, maar wil je meer eiwit en minder suiker? Je kunt je eigen high-protein cereal treats met marshmallows maken met Magic Spoon's proteïnereep. Dit no-bake recept is eenvoudig, snel en perfect als tussendoortje of dessert.

Door een proteïnereep zoals Magic Spoon's S'mores of Classic Marshmallow te gebruiken, krijg je die klassieke smaak met 12g eiwit en slechts 3g suiker per kom. Bovendien bepaal je zelf de ingrediënten en kun je de zoetheid naar wens aanpassen.

Waarom proteïnereep gebruiken?

Traditionele cereal treats worden gemaakt met suikerrijke ontbijtgranen en marshmallows, wat veel suiker en weinig eiwit kan bevatten. Door een high-protein ontbijtgranen zoals Magic Spoon te gebruiken, verbeter je het voedingsprofiel zonder in te leveren op smaak. Magic Spoon's S'mores-smaak brengt chocolade- en marshmallowtonen, terwijl Classic Marshmallow extra marshmallowzoetheid toevoegt.

Het resultaat is een traktatie die je zoete trek bevredigt, maar ook een meer uitgebalanceerde snack biedt. Of je nu lunchtrommels vult of een tussendoortje na het sporten nodig hebt, deze repen zijn een beter alternatief dan kant-en-klare versies. Bovendien kun je ze gemakkelijk aanpassen met toevoegingen zoals noten of zaden.

Ingrediënten en benodigdheden

Voor dit recept heb je 4 kopjes Magic Spoon proteïnereep (S'mores of Classic Marshmallow), 3 eetlepels boter en 10 ons marshmallows (of een marshmallowvervanger) nodig. Je hebt ook een grote magnetronbestendige kom, een spatel en een ingevette 8x8-inch bakvorm nodig.

Optionele toevoegingen zijn een snufje zout, vanille-extract of een handvol chocoladechips. Geef je de voorkeur aan een versie met minder suiker? Kies dan voor marshmallows met minder suiker of gebruik een marshmallowcrème-alternatief.

Stapsgewijze instructies

Begin met het invetten van je bakvorm of bekleed deze met bakpapier. Dit voorkomt plakken en maakt het verwijderen gemakkelijker. Zet het opzij.

Smelt in een grote magnetronbestendige kom de boter en marshmallows samen. Verhit in intervallen van 30 seconden, roer tussendoor, tot het mengsel glad is. Let op dat je niet oververhit, want dan kan het mengsel taai worden.

Voeg de Magic Spoon ontbijtgranen toe aan het marshmallowmengsel en roer tot alles goed bedekt is. Werk snel terwijl het mengsel nog warm is. Als het te stijf wordt, kun je een beetje extra boter toevoegen.

Druk het mengsel gelijkmatig in de voorbereide vorm. Gebruik een spatel of je handen (licht ingevet met boter) om stevig aan te drukken. Laat het ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur en snijd het dan in repen.

Tips voor de perfecte textuur

De sleutel tot chewy cereal treats is het niet te lang smelten van de marshmallows. Verhit ze net tot ze gesmolten en glad zijn. Oververhitting kan leiden tot harde, broze repen.

Voor zachtere repen gebruik je iets meer marshmallow. Voor knapperigere repen voeg je wat meer ontbijtgranen toe. Je kunt ook een scheutje vanille-extract toevoegen voor extra smaak.

Als je chocoladechips gebruikt, vouw ze er dan pas doorheen nadat de ontbijtgranen zijn bedekt, zodat ze niet volledig smelten.

Receptstappen in één oogopslag

1. Bereid de vorm voor: Vet een 8x8-inch bakvorm in of bekleed deze met bakpapier, zodat de treats gemakkelijk loskomen. Controlepunt: Zorg ervoor dat de vorm volledig bedekt is om plakken te voorkomen.
2. Smelt boter en marshmallows: Magnetron in intervallen van 30 seconden, roer tussendoor, tot het glad is. Niet oververhitten. Controlepunt: Stop wanneer het mengsel net gesmolten is om de repen chewy te houden, niet hard.
3. Meng de ontbijtgranen erdoor: Vouw 4 kopjes Magic Spoon proteïnereep erdoor tot elk stukje bedekt is. Controlepunt: Werk snel terwijl het mengsel warm is voor een gelijkmatige bedekking.
4. Druk in de vorm: Breng het over naar de voorbereide vorm en druk stevig aan tot een gelijkmatige laag. Controlepunt: Gebruik een ingevette spatel of je handen om plakken te voorkomen.
5. Laat afkoelen en snijd: Laat 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur en snijd dan in repen. Controlepunt: Gebruik voor een nette snede een scherp mes en veeg het mes tussen de sneden schoon.

Magic Spoon proteïnerepen voor dit recept

• S'mores - Proteïnereep met marshmallows: NIEUW en geïnspireerd op een kampvuurfavoriet. Knapperige loops, chocoladesmaak en echte marshmallowstukjes komen samen voor een gezellige s'mores-crunch. Onze nieuwe Proteïnereep met marshmallows in S'mores-smaak levert nostalgische ontbijtsmaak met 12g eiwit en 3g suiker per kom. De chocolade- en marshmallowsmaken vullen de marshmallowbinder aan en creëren een dessertachtige traktatie die toch een eiwitboost geeft.
• Classic Marshmallow - Proteïnereep met marshmallows: NIEUW en extra marshmallow! Lichte, knapperige loops gecombineerd met echte marshmallowstukjes zorgen voor de perfecte crunchy-zoete combinatie. Onze nieuwe Proteïnereep met marshmallows in klassieke smaak levert nostalgische smaak met 12g eiwit en 3g suiker per kom. Als je de voorkeur geeft aan een pure marshmallowsmaak zonder chocolade, levert deze ontbijtgranen de klassieke smaak die je je herinnert, terwijl het eiwitgehalte hoog blijft.

Het zelf maken van high-protein cereal treats met marshmallows is een eenvoudige manier om van een klassieke snack te genieten met extra eiwit en minder suiker. Met Magic Spoon's proteïnereep krijg je een heerlijke basis die zowel nostalgisch als voedzaam is. Probeer dit no-bake recept voor je volgende feestje, lunchtrommel of dessertbehoefte.