Cómo hacer golosinas de cereal con malvaviscos altas en proteínas: una receta clásica sin horno

Respuesta rápida

Para hacer golosinas de cereales con malvaviscos y alto contenido en proteínas, derrite mantequilla y malvaviscos, y luego mezcla con el cereal proteico Magic Spoon S'mores o Classic Marshmallow. Presiona en un molde, enfría y corta en barritas para obtener un snack sin horno con 12 g de proteína por ración.

¿Te apetece una golosina de cereales nostálgica pero con más proteína y menos azúcar? Puedes preparar tus propias golosinas de cereales con malvaviscos y alto contenido en proteínas usando el cereal proteico de Magic Spoon. Esta receta sin horno es sencilla, rápida y perfecta como tentempié o postre.

Usar un cereal proteico como el de Magic Spoon en sus variedades S'mores o Classic Marshmallow te da ese sabor clásico con 12 g de proteína y solo 3 g de azúcar por bol. Además, tú controlas los ingredientes y puedes ajustar el dulzor a tu gusto.

¿Por qué usar cereal proteico?

Las golosinas de cereales tradicionales se hacen con cereales azucarados y malvaviscos, que pueden tener un alto contenido en azúcar y bajo en proteínas. Al sustituirlos por un cereal proteico como Magic Spoon, mejoras el perfil nutricional sin sacrificar el sabor. El sabor S'mores de Magic Spoon aporta notas de chocolate y malvavisco, mientras que Classic Marshmallow añade un dulzor extra a malvavisco.

El resultado es una golosina que satisface tu antojo de dulce pero también ofrece un tentempié más equilibrado. Ya sea para preparar almuerzos escolares o para tomar después de entrenar, estas barritas son una mejor opción que las versiones compradas en tienda. Además, son fáciles de personalizar con ingredientes como frutos secos o semillas.

Ingredientes y utensilios necesarios

Para esta receta, reúne 4 tazas de cereal proteico Magic Spoon (S'mores o Classic Marshmallow), 3 cucharadas de mantequilla y 10 onzas de malvaviscos (o un sustituto de malvavisco). También necesitarás un bol grande apto para microondas, una espátula y un molde para hornear engrasado de 8x8 pulgadas.

Los ingredientes opcionales incluyen una pizca de sal, extracto de vainilla o un puñado de chispas de chocolate. Si prefieres una versión con menos azúcar, busca malvaviscos con azúcar reducido o usa una alternativa de crema de malvavisco.

Instrucciones paso a paso

Comienza engrasando tu molde para hornear o forrándolo con papel de horno. Esto evita que se pegue y facilita la extracción. Reserva.

En un bol grande apto para microondas, derrite la mantequilla y los malvaviscos juntos. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté suave. Ten cuidado de no sobrecalentar, ya que la mezcla puede volverse dura.

Añade el cereal Magic Spoon a la mezcla de malvaviscos y remueve hasta que esté bien cubierto. Trabaja rápido mientras la mezcla aún esté caliente. Si se vuelve demasiado rígida, puedes añadir un poco más de mantequilla.

Presiona la mezcla uniformemente en el molde preparado. Usa una espátula o tus manos (ligeramente engrasadas) para presionar firmemente. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y luego corta en barritas.

Consejos para una textura perfecta

La clave para unas golosinas de cereales masticables es no derretir demasiado los malvaviscos. Calienta solo hasta que estén derretidos y suaves. El sobrecalentamiento puede resultar en barritas duras y quebradizas.

Para barritas más blandas, usa un poco más de malvavisco. Para barritas más crujientes, añade un poco más de cereal. También puedes agregar un chorrito de extracto de vainilla para dar más sabor.

Si usas chispas de chocolate, incorpóralas después de que el cereal esté cubierto para evitar que se derritan por completo.

Pasos de la receta de un vistazo

1. Prepara el molde: Engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas o fórralo con papel de horno para que las golosinas se despeguen fácilmente. Punto de control: asegúrate de que el molde esté completamente cubierto para evitar que se pegue.
2. Derrite la mantequilla y los malvaviscos: Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté suave. No sobrecalientes. Punto de control: detente cuando la mezcla esté apenas derretida para mantener las barritas masticables, no duras.
3. Mezcla el cereal: Incorpora 4 tazas de cereal proteico Magic Spoon hasta que cada pieza esté cubierta. Punto de control: trabaja rápido mientras la mezcla esté caliente para un recubrimiento uniforme.
4. Presiona en el molde: Transfiere al molde preparado y presiona firmemente en una capa uniforme. Punto de control: usa una espátula engrasada o tus manos para evitar que se pegue.
5. Enfría y corta: Deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego corta en barritas. Punto de control: para cortes más limpios, usa un cuchillo afilado y límpialo entre cortes.

Cereales proteicos Magic Spoon para esta receta

• S'mores - Cereal proteico con malvaviscos: NUEVO e inspirado en un clásico de fogata. Los aros crujientes, el sabor a chocolate y los trocitos de malvavisco real se combinan para un crujido acogedor estilo s'mores. Nuestro nuevo Cereal proteico con malvaviscos en sabor S'mores ofrece un sabor nostálgico de cereal con 12 g de proteína y 3 g de azúcar en cada bol. Los sabores a chocolate y malvavisco complementan el aglutinante de malvavisco, creando una golosina tipo postre que aún aporta un buen golpe de proteína.
• Classic Marshmallow - Cereal proteico con malvaviscos: NUEVO y extra malvaviscoso! Los aros ligeros y crujientes combinados con trocitos de malvavisco real crean la combinación perfecta de crujiente y dulce. Nuestro nuevo Cereal proteico con malvaviscos en sabor clásico ofrece un sabor nostálgico con 12 g de proteína y 3 g de azúcar en cada bol. Si prefieres un sabor puro a malvavisco sin chocolate, este cereal ofrece el sabor clásico que recuerdas mientras mantiene alta la proteína.

Hacer tus propias golosinas de cereales con malvaviscos y alto contenido en proteínas es una forma sencilla de disfrutar de un snack clásico con más proteína y menos azúcar. Usar el cereal proteico de Magic Spoon te da una base deliciosa que es a la vez nostálgica y nutritiva. Prueba esta receta sin horno para tu próxima fiesta, almuerzo escolar o antojo de postre.